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12 mayo 2026

2025年Paquito之路:所有参与者名单

从2025年6月5日到29日,第三届Paquito之旅将在阿拉贡举行,透过23个城镇的61个商家展现当地美食,参与人数相比于往届呈现显著增长。

在这一届中,萨拉戈萨拥有36个参与商家韦斯卡11个,而特鲁埃尔14个,总计61个商家提供阿拉贡特有的Ternasco IGP羊肉三明治的创新版本。

  • El Patio酒店餐厅,位于La Almunia de Doña Godina:Paquito del Patio,以阿拉贡Ternasco IGP羊腿熏肉、火箭菜、腌黄瓜和芥末搭配。
  • Bocatería Cuéntame,位于乌特博:Paquito Delicia de Pastores,使用阿拉贡Ternasco IGP羊肉肋条,嫩蒜、烤洋葱、茄子蛋黄酱和草本奶酪(不参赛)。
  • Morata de Jalón旅馆,位于Morata de Jalón:Paquiportu,使用阿拉贡Ternasco IGP羊肉,混合香料、马铃薯和苹果。
  • Gratal餐厅,位于Ejea de los Caballeros:Paquito Doña Paca(羊之母),搭配阿拉贡Ternasco IGP羊肉肩,羊蹄汁、Fonz奶油和苍蓝花。
  • El Caserío de Biel,位于Biel:Paquito Ternasquillo,使用阿拉贡Ternasco IGP羊腿、青椒、洋葱和马铃薯的长条面包。
  • Rodi酒吧餐厅,位于Fuendejalón:Paquito del Rodi,搭配阿拉贡Ternasco IGP羊腿、蒜、白酒、橄榄油、黑蒜油醋、姜和柠檬果冻。
  • Sindicato咖啡馆,位于Nonaspe:Paquito del Sindicato,采用阿拉贡Ternasco IGP羊肉、鸡蛋、沙拉、腌黄瓜、培根、西红柿、奶酪和焦糖洋葱。

韦斯卡省的Paquito

  • La Capilleta Bistró,位于Plan:PaquiKebab,使用阿拉贡Ternasco IGP羊肉的皮塔饼夹生菜、粉红番茄、红洋葱、香菜、Fonz酸奶酱和鹰嘴豆炸丸子(不参赛)。
  • El Perdido餐吧(Oroel酒店),位于哈卡:Paquito Moruno,采用阿拉贡Ternasco IGP羊肉,搭配蜜饯青椒、巴巴斯特罗粉红番茄、新鲜火箭菜和蒜泥蛋黄酱。
  • 2 vueltas al plato(Antigua Casa Tous),位于Linsoles(贝纳斯克):Paquito Pulled Lamb and Onion,含阿拉贡Ternasco IGP羊肉、洋葱、香槟、蒜和月桂,夹在Perucho的Payasa面包上。
  • La Villa酒馆,位于比内法尔:Paquito de Cristal,使用阿拉贡Ternasco IGP羊肉、熟成奶酪和戈贡佐拉奶酪,置于水晶面包上。
  • Rockola Taberna,位于Graus:Durum,使用慢炖的阿拉贡Ternasco IGP羊肉、卷心菜丝、红洋葱和辛辣酸奶酱。
  • El Portal,位于阿尔科利亚·德·辛卡:PaquiTA La Cubana,采用阿拉贡Ternasco IGP羊肉草饼包肉、青薄荷、青椒、无乳糖切达奶酪、蜜腌火腿、三种芥末、腌黄瓜、腌洋葱和波本烟熏辣椒酱。
  • Taberna Mil884 by Vidocq,位于Biescas:Paquito Tabernero,搭配阿拉贡Ternasco IGP羊肉、Val de Cinca酸奶和腌制食品。

特鲁埃尔省的Paquito

  • El Rinconcico,位于摩拉·德·鲁比洛斯:Paquito,用慢炖的阿拉贡Ternasco IGP羊肉进行炖煮。
  • La Gaso,同样在摩拉·德·鲁比洛斯:Paquito Tramezzino,或包含阿拉贡Ternasco IGP羊肉的番茄三明治,搭配榅桲蒜油和特鲁埃尔火腿DOP。
  • Las Vegas,位于乌特里利亚斯:Paquito La Madre del Cordero,采用低温烤制的阿拉贡Ternasco IGP羊腿,配以烤菜酱、甜青椒和蒜葱、洋葱多层质地、羊肉脆皮和猪肉气囊,搭配腌制酱和奶油面包。
  • La Vía Verde,位于萨里翁:Paquito La Vía Verde,采用阿拉贡Ternasco IGP羊肉清炖、鸡蛋沙拉酱和萨里翁黑松露,搭配Celadas老干酪、焦糖洋葱和Cella马铃薯薯片。
  • Los Maños,位于阿尔本托萨:Paquito Tramezzino,或包含阿拉贡Ternasco IGP羊肉的番茄三明治,搭配榅桲蒜油和特鲁埃尔火腿DOP。
  • Hotel La Fábrica de Solfa,位于贝塞特:Paquito,采用阿拉贡Ternasco IGP羊肉于炭火上烤制,配青椒、红椒和泡菜的长条面包。
  • Bar Pipins,位于Valderrobres:Paquito El Carnerito,使用阿拉贡Ternasco IGP羊肉和大蒜油,搭配水晶面包。
  • 1900餐厅:Umami Paquito,采用阿拉贡Ternasco IGP羊肉、桂脆培根、味噌和柚子酱,以及家制芥末沙拉酱与脆面条。
  • El Museo Burger Bar:Paquito Pekín,搭配阿拉贡Ternasco IGP羊肉、黄瓜、蒜葱和海鲜酱。
  • La Mina Gourmet:Paquito,采用阿拉贡Ternasco IGP羊肉熏肉、简单马铃薯、波特酒浸洋葱及蒜蜜脆皮。
  • Hotel Palacio La Marquesa:Paquito Mudéjar,使用阿拉贡撕裂羊肉、特鲁埃尔HOP火腿脆皮、红洋葱、咖喱沙拉酱和嫩叶,搭配传统皮塔饼。
  • Pura Cepa:Paquito Katakana,或以填充阿拉贡Ternasco IGP羊肉的面包,将其裹上脆皮、酱油调味和卷心菜沙拉。
  • Bar Hípica Valdelobos:Paquito 100% 特鲁埃尔,包含阿拉贡Ternasco IGP羊肉、特鲁埃尔DOP火腿、特鲁埃尔羊奶酪及阿拉贡地区DOP橄榄油。
  • La Cantina de Rocco, 位于Dinópolis:Paquito,搭配阿拉贡Ternasco IGP羊肉及尖椒。

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