第38届美食博览会将在马德里于4月7日至10日举行，届时，阿拉贡食品将展示多种阿拉贡地区的特色美食产品。此活动的重要性在于突显了阿拉贡地区丰富的美食文化和烹饪创新。
阿拉贡企业的参与
共有24家阿拉贡食品公司，比上届多出十四家，将出现在美食博览会。这些公司将在阿拉贡食品提供的288平方米的展区内，展示并演示其产品在烹饪中的使用。
活动安排
阿拉贡食品的展台将设有多个区域，其中一个用于产品展示，另一个则用于“现场烹饪”活动和丰富多彩的活动安排。活动计划多样，活动从4月7日星期一的阿拉贡生态产品早餐开始。这一天还将介绍阿拉贡源，这是一个汇集了阿拉贡产区名称和受保护地理标志的监管委员会的协会，并提供享用当地标志性产品的机会，如阿拉贡羊肉、特鲁埃尔火腿和索蒙坦和下阿拉贡的橄榄油。
在4月8日星期二，乌埃斯卡省的美食将成为焦点，包括瓜拉奶酪、比利牛斯的巧克力、香肠、米饭和甜点，全部搭配来自DOP索蒙坦的葡萄酒。到4月9日星期三，特鲁埃尔的美食产品将占据舞台中心，展示特鲁埃尔黑松露、鱼子酱和萨里翁的煎鲟鱼，以及西班牙最高海拔种植的稻米。
其中值得一提的产品包括来自比奥塔（萨拉戈萨）和阿尔法姆布拉佩拉莱斯（特鲁埃尔）的奶酪，这里设有阿拉贡在2024年世界奶酪大赛上获得最多奖项的奶酪工厂。参展企业包括Catering 2000、阿尔塔尔油厂、五村地区、巴尔巴斯托仓库、特鲁菲卡斯等许多地方组织和生产商。
阿拉贡的机遇
美食博览会是一个展示阿拉贡美食多样性、质量和创新的理想平台，融合了传统与现代。此活动不仅推广当地产品，还为与会者提供独特的美食体验，助力阿拉贡在美食产品领域树立标杆。
