超过40家萨拉戈萨餐厅参与2026年Horeca奖项

2026年Horeca奖已经进入中期，参与度显著提升。超过40家萨拉戈萨及其省份的餐厅提供品鉴菜单，直到3月15日，突显了地方丰富的美食，在这个独特的国家级比赛中脱颖而出。

与阿拉贡产品的烹饪创新

2026年Horeca奖的品鉴菜单集中于阿拉贡产品的质量。诸如Graus腊肠塔塔配腌菜和芥末冰淇淋，或来自比利牛斯山的鲟鱼及其鱼子酱等菜品在本届比赛中备受关注。这些菜单的价格在40至60欧元之间，尽管一些餐厅选择提供价格自由的选项，显示出一种灵活性以吸引更广泛的观众。

评估与认可机会

专业评审团将负责评估最佳菜单，结果将在下一个3月23日的颁奖晚会上宣布，地点在萨拉戈萨音乐厅。奖项类别包括最佳40欧元菜单、最佳60欧元菜单、最佳省内餐厅以及最佳服务。此此外，几家餐厅在其菜单中加入了一道小吃，借此机会有资格代表Horeca萨拉戈萨参加2027年在马德里融合中的西班牙官方餐饮比赛——小吃和小菜。

机构支持与合作

2026年的活动得到了阿拉贡政府、萨拉戈萨市政府、萨拉戈萨省议会以及阿拉贡旅游局的支持。此外，与美食、饮料及专业服务相关的众多私人和机构赞助商也给予了支持，从而巩固了这个活动在国家美食日历中的重要性。