阿拉贡农业食品研究与技术中心（CITA）将于九月份启动四个在2024年“知识生成项目”征集活动中选定的项目，该活动是2024‑2027年国家科学研究、技术与创新计划下的国家项目。研究将持续三到四年，总资金为696.250欧元。
这些项目将由CITA动物科学部、农业经济跨部门单位及农业、林业与环境系统部的研究人员领导。其中一个由吉列尔莫·里波尔德（Guillermo Ripoll）领导的项目名为HEAT2MEAT，其目标是评估饮食中添加甘氨酸如何帮助缓解轻型羊肉生产中的热应激对肉质的影响；该项目将开发非侵入性工具来检测由此应激引起的肉质缺陷。另一个由伊莎贝尔·卡萨苏斯（Isabel Casasús）领导的研究，名为BEEFCAKE，将研究利用农业工业副产品——如橄榄渣或菜籽饼——在育肥小牛饮食中的应用，重点关注其对生产率、效率、甲烷排放及肉质的影响。
第三个提案FORTES由研究员蒂齐安娜·德·马基斯特里斯（Tiziana de Magistris）领导，旨在通过开发一个数字食品推荐系统（SBRS），以游戏化的方式促进可持续的饮食并减少食物浪费，激励不同人群养成健康和可持续的生活习惯。最后，由法丽达·德赫米（Farida Dechmi）负责的P4WATER项目，将研究从农田到灌溉地区水体的磷传输动态，以及为了保护水质而采取的防止面源污染的措施，使用农业和水文模型。
通过这四个倡议，CITA进一步巩固了将科学研究与阿拉贡农业食品行业的实际需求、环境保护及公共健康改善结合起来的承诺。除了生成专业知识外，这些项目旨在设计可实施的解决方案，以促进可持续发展、减少环境影响并提高生产效率。
