霍雷卡餐厅协会（Horeca Restaurantes Zaragoza）已批准2026年美食活动日历，巩固了五个成为该行业标杆的重要活动。在2025年参与人数创纪录和公众热烈反响的基础上，该协会继续推动本地美食和餐饮专业人才的发展。
2026年活动日历
计划包括五个年度美食活动：
- 日常菜单（1月14日至2月10日）：专注于传统美食和萨拉戈萨餐厅的代表性菜单。
- 霍雷卡奖（2月12日至3月15日）：对餐饮行业卓越和创新的认可，颁奖典礼将于3月23日举行。
- 美食热情（3月28日至4月6日）：与复活节相契合的美食之旅，结合传统、产品和创意料理。
- 美食小吃（6月16日至28日）：在世界小吃日启动的活动，提供将近两周的迷你美食提案。
- 皮拉尔美食周（10月10日至18日）：在皮拉尔节期间突出美食作为主要吸引力，合作商家提供特别菜单。
非凡的美食时刻
萨拉戈萨经历了其烹饪界的一个突出时期。该城市将其传统美食的扎实基础与新一代厨师和餐饮业者相结合，使萨拉戈萨成为国家美食的标杆。保持根基的创新能力、本地优质产品的使用以及对可持续和创意料理的承诺，塑造了这一霍雷卡运动。
多样化的产品吸引了越来越多的游客，他们可以找到从高级美食到先锋创意的各种选择，以及致力于卓越的专业餐饮服务。
声明与展望
何塞·玛利亚·拉谢拉斯，霍雷卡餐厅协会萨拉戈萨的主席指出：“在经历了超出预期的一年后，参与的商家增多，社会反响更大，我们以焕新的热情迎接2026年，并承诺继续成为萨拉戈萨美食和旅游推广的重要动力。”
关于组织
霍雷卡餐厅协会是萨拉戈萨及省餐厅企业主协会，成立于1977年，是该地区最强大的行业组织。其目标包括协调、代表和促进餐饮行业的利益，并作为对行政机构和其他机构的对话者。该组织是萨拉戈萨餐饮企业联合会的一部分，同时也是西班牙餐饮商业联合会的成员。
