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2 noviembre 2026

苏埃拉表彰萨拉戈萨省最佳西红柿

苏埃拉再次将番茄引入其美食日程。该扎拉戈萨小镇于8月21日至22日举办了第二届地方番茄大赛,这是本年度苏埃拉风味系列活动的一部分,主题为番茄:我们菜园的象征。

比赛在两个类别中评选出最佳产品。阿方索·阿兹科纳和安娜·拉拉古纳凭借他们在维拉马约尔种植的扎拉戈萨大果品种的古老番茄获得了最佳古老番茄奖,该品种的种子来自阿拉贡种子网络。

在新一代番茄类别中,获奖者是苏埃拉的种植者埃莉萨·阿圭莱,她展示了金星品种的番茄。阿圭莱本人和罗赫利奥·贝尔贝尔作为决赛选手也入围了获奖名单。

颁奖典礼由苏埃拉市市长何塞·曼努埃尔·萨拉查和苏埃拉风味的常客、负责弗鲁塔斯·哈维尔·梅内的哈维尔·梅内共同主持。每位获奖者获得300欧元的奖金,而获胜者和决赛选手均获得一只陶瓷盘作为荣誉。

以番茄为主角的美食体验

此次比赛是一个专门致力于推崇扎拉戈萨菜园中一种最具代表性的产品的周末活动。

活动于8月21日星期五开始,在苏埃拉的共融中心接收参加比赛的番茄。当天下午,为了迎接圣利塞尔节的庆祝活动,举办了一场聚集120名食客的美食体验。

与会者品尝了五道以番茄为主料的菜肴,并搭配了来自圣瓦莱罗酒庄的葡萄酒和来自蒙卡约油区的特级初榨橄榄油。在活动期间,参赛的古老番茄和新一代番茄品种也一同展出。

传播与保护传统品种

第二天的活动还加入了科普环节,以便在盲品和评选获奖者之前进行。

克里斯蒂娜·马约尔,扎拉戈萨植物科学研究所的研究员及园艺种质资源库负责人,进行了主题为种质库中的番茄与扎拉戈萨品种的恢复的讲座。在她的发言中,探讨了不同番茄品种之间的多样性以及为保护这一植物遗产所做的努力。

另外,安帕罗·全马萨雷斯,扎拉戈萨和特鲁埃尔地区慢食协会的主席,进行了主题为所有番茄并不相同的演讲,她解释了保护农业生物多样性的重要性以及农业生产者在保护产品、食谱和传统中的角色。

这两位专家随后加入了由阿拉贡美食学会成员组成的专业评审团,共同进行盲品并选出第二届比赛的最佳番茄。

通过举办地方番茄大赛,苏埃拉市政府旨在提升这一与本地区菜园紧密相连的产品的价值,并认可那些保持其种植活力的劳动者的辛勤付出,结合了美食、科普和农作物品种的保护。

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