阿拉贡承认索蒙塔诺油的受保护原产地名称
阿拉贡政府农业、畜牧业和食品部长哈维尔·林孔在巴尔巴斯特罗庆祝索蒙塔诺油受保护原产地名称（DOP）的欧洲认定。该登记于11月11日正式刊登在欧洲联盟官方公报上，依据执行条例（EU）2025/2260，巩固了该产品在整个欧洲的法律和商业保护。
索蒙塔诺油因其独特的嗅觉和味觉特征而著称，带有浓烈的绿色果香以及橄榄、草本、树叶、杏仁和番茄的气息。该油主要由本土品种制成，如阿尔巴雷塔、阿尔坎佩利纳、索蒙塔诺大橄榄、韦尔德尼亚、插枝、莫古托和比尔赫黑油。法规规定，至少85%的油脂必须来自这些本地品种，以确保其真实性和与地区的联系。
该DOP覆盖索蒙塔诺的42个市镇，巴尔巴斯特罗作为核心。目前注册有五个油厂：诺盖罗油（巴尔巴斯特罗）、费雷尔兄弟油（比尔赫）、生态农场（科斯特安）、拉乌尼翁合作社（萨拉斯·阿尔塔斯）和圣安东尼合作社（巴尔巴斯特罗）。
林孔部长强调，欧洲的认可加强了阿拉贡对其农产品质量和差异化的承诺，为地区创造了附加值和新的商业机会。这个欧洲标识通过在每个包装上附有数字标签，保证了控制和可追溯性，并将带有DOP标志和欧盟符号。
