Miguel Ángel Vicente Val出任阿拉贡美食学院新任主席。该机构致力于研究、探讨和传播该自治区的美食文化。他的任命标志着该机构领导层的更新；学院由此开启新阶段，旨在提升其活动的公众影响力，并加强对阿拉贡烹饪遗产的认识。
Vicente Val接替Ernesto Fabre González担任主席，后者将继续以副主席身份参与学院的领导工作。新一届理事会还包括担任秘书的Juan Barbacil、担任财务主管的Asunción Vitoria、担任图书管理员的Elena Piedrafita，以及四名理事。
新任主席长期从事与阿拉贡美食相关的研究、推广及出版工作。他的作品包括2023年出版的《阿拉贡的修道院糕点》，以及同年出版的《ZIIT：橄榄油之书》的撰文与编辑统筹工作。他还参与了《戈雅与阿拉贡美食》等合集作品；该书探讨了饮食、历史与这位阿拉贡画家的文化世界之间的关系。
他的工作还涵盖美食摄影。他拍摄的一张照片展现了韦斯卡厨师Carmelo Bosque制作的奇林德龙鸡，该照片被选作Correos为这道阿拉贡传统菜肴发行的邮票插图，该邮票于2025年5月在韦斯卡发布。这张照片曾收录于《阿拉贡烹饪金书》，Vicente Val也参与了该书的编写。
开启新阶段，让美食更贴近社会
Miguel Ángel Vicente Val作为主席首次公开亮相是在10月26日，当时他参加了在萨拉戈萨Patio de la Infanta举办的“奶酪与美食：阿拉贡现状”研讨会。此次活动汇集了业内人士和专家，共同分析阿拉贡奶酪行业的现状、发展潜力，以及改善生产者之间合作的必要性。
将此次会议作为新任主席任期内的首批活动之一，体现了学院一贯的工作领域之一：将美食知识与生产者、农食品产业及餐饮业的实际情况相连接。该机构的工作既涵盖烹饪传统的保护，也包括对为阿拉贡美食作出贡献的专业人士和企业的认可。
新阶段公布的目标包括提升学院研究和推广工作的可见度，并让更广泛的公众了解其知识与活动。美食是阿拉贡文化遗产的组成部分，同时也与农业、畜牧业、食品工业、酒店餐饮业和旅游业等经济领域保持直接联系。
阿拉贡美食学院成立于1995年，首任主席为历史学家Antonio Beltrán Martínez。他是研究和传播阿拉贡文化的重要人物。自成立以来，该机构持续推动与当地烹饪及产品相关的研究、出版、推广活动和表彰工作。
此次领导层更新开启了一个新阶段，学院计划进一步扩大这些工作的传播范围，并继续为增进对阿拉贡美食的认识作出贡献。新任主席凭借其出版与推广方面的经历承担这一职责；其工作尤其关注食物、历史与该自治区传统之间的联系。
