霍雷卡奖成功举办了新一届，吸引了来自萨拉戈萨及其周边地区的40多家餐厅参与。此次活动于2026年2月12日至3月15日举行，将于3月23日在萨拉戈萨音乐厅举行颁奖典礼，届时将宣布获奖者，并有知名厨师费兰·阿德里亚的出席。
庆祝美食的独特形式
霍雷卡奖的倡议聚集了超过40家餐厅，它们在一个多月的时间里提供了品鉴菜单。这个在西班牙被描述为独特的形式，让餐厅和公众享受到了年度最期待的美食盛事之一。餐饮业者的积极参与和公众的兴趣反映了这一美食倡议的成功。
该活动不仅因其形式而突出，还因其能将行业内不同参与者团结在一起。根据霍雷卡萨拉戈萨餐厅协会主席何塞·玛丽亚·拉舍拉斯的说法，这一庆祝活动是“庆祝我们团结的美食盛宴，感谢专业人士的巨大贡献，并提升美食才能的价值”。
一场充满艺术和创意的颁奖典礼
颁奖典礼将于3月23日举行，届时将有行业代表、政治、经济及社会界人士出席。此外，阿拉贡州的化妆剧院将呈现一场舞台音乐表演，其“以味道为艺术”的概念将贯穿整个夜晚。这一做法呼应了萨拉戈萨被联合国教科文组织认定为创意美食城市的近期荣誉。
颁发的奖项类别包括40欧元最佳菜单、60欧元最佳菜单和萨拉戈萨省最佳餐厅。此外，还将选出一款小吃，代表霍雷卡萨拉戈萨餐厅参加即将在2027年马德里Fusión举行的西班牙官方餐饮比赛——小吃和小吃。
费兰·阿德里亚与培训推进
费兰·阿德里亚不仅将出席颁奖典礼，还将参与由CaixaBank和elBullifoundation与霍雷卡萨拉戈萨合作举办的“餐饮管理强化课程”。该课程将持续到3月25日，在Palafox集团的希贝鲁斯酒店进行，为行业专业人士提供了提高管理技能的独特机会。
霍雷卡奖的这一届得到了公共和私营机构的支持，包括阿拉贡政府、萨拉戈萨市政府、旅游机构，以及CaixaBank、可口可乐和雷普索尔等企业。这个支持巩固了霍雷卡奖在该地区美食行业的重要地位，突显了其对当地美食推广和烹饪才能认可的积极影响。
