在担任 Eboca 总裁和创始人 劳尔·贝尼托 40多年后，他将公司的执行领导权交给了曼努埃尔·托雷斯。在与两位负责人交谈中，他们告诉我们这一变化是如何以一种非常自然的方式进行的，就像阿拉贡最知名的自动售货公司所发生的所有事情一样。同时，他们向我们保证，劳尔·贝尼托并没有从组织结构中消失，而是将更多精力投入到公司的创新和代表方面。
因此，现在是回顾过去并查看多年来取得的成就的好时机。这些成就很多，只有像贝尼托这样有魄力的人才能想象得到，他在开始时是“独自一人，仅凭热情和很少的资源。但几乎一切都是从梦想开始的。我一直在梦想，并且仍在继续。”
从孤独的开始，到如今年营业额超过700万欧元、员工总数约为65人的公司。“在人员方面，我们是赫塞卡首府最大的公司之一，”曼努埃尔·托雷斯指出，他在公司工作 nearly 30 年后成为总经理，正如他所回忆：“我在1996年夏天进来，原本只打算待一个半月。在一个操作职位上，替补期结束后就要走。但我很喜欢这里，甚至在不认识他的情况下，我就去找劳尔，告诉他我想留下来。而我现在仍然在这里。我经历了所有部门，从机器的补货和清洁到最近发展的商业管理。因此我没有走任何捷径，经历了所有岗位。”
某种程度上，曼努埃尔的经历反映了Eboca的成长，正如劳尔所说：“这是一个逐渐发展、非常有机并且稳步推进的项目，显然会有更多的人加入。从我开始以来，团队不断扩大，变得有了很大不同。这是一个合唱项目，多年来曼努埃尔在其中扮演了非常重要的角色。”
在公司内部，对这一交接的共识是绝对的。“我没有受到任何排挤，”托雷斯解释说，“劳尔想退一步。而我担任这个责任是大家认同的，这是我们管理方式的结果。这里每个人都拥有自己的角色，都是各自工作领域的领导者。我们的工作组织旨在分散每个角色的责任。同时，公司内部存在类似于部门的圈子，每个圈子都有一个领导者，必须对其团队负责并进行汇报。最典型的例子是劳尔，他每季度透明地向员工报告Eboca的运营和项目情况，包括公司的财务状况，从收入到开放的信贷。”
这种系统的成功是显而易见的，观察到今天一家在阿拉贡地域非常活跃的公司，在莱里达及其大都会地区也是如此，在巴伦西亚也有Eboca的加盟商。显然，曼努埃尔·托雷斯的目标是继续增长，超过800万欧元的年营业额。为此，劳尔·贝尼托将继续发挥关键作用。在新阶段中，他虽然远离日常管理，但仍保留了一些同样重要的职能：“我将特别致力于制定战略、保护文化、推动创新和公开代表Eboca”。在这些方面，他并不缺乏想法，因为“目前我们正在探索大胆采用人工智能的可能性，并最终设计我们提供的咖啡服务的新阶段。”
劳尔·贝尼托讲话中使用“大胆”这个词并非偶然。Eboca的口号就是要“大胆和反叛”。曼努埃尔·托雷斯自豪地告诉我们：“竞争对手非常关注我们，关注我们提供的技术解决方案。例如，我们是首家可以在机器上使用手机支付的公司。”
还有更多的例子不仅为他们的竞争对手提供了榜样，也为许多其他公司提供了启示。“我们非常关心可持续性。因此，我们的 咖啡 不仅是有机种植和公平贸易的。此外，容器也是可重复使用的。更重要的是，我们已经成功将咖啡渣转化为该地区各种作物的肥料，例如葡萄。”
几十年来，这家公司一直在实施新想法、新技术和新格式，始终以大胆的做法著称。这种做法也延伸到他们的产品目录。从世界自动售货行业最具代表性的咖啡开始。例如，他们为提供高质量的咖啡而付出了大胆的努力，不仅从哥伦比亚圣玛尔塔的内华达山脉进口咖啡豆，还在自家烘焙厂手工烘焙。同样，在他们的机器中使用真正的牛奶也可以视为一种反叛之举，正如Eboca的两头巨型奶牛所展示的。它们的名字叫洛伦萨和瓦莱里亚。它们共同成为该品牌的象征，并向所有驶过通往阿拉贡北部的穆德哈尔高速公路的游客致以欢迎。
在某种程度上，坚守他们的起源也是勇气和反叛的体现。因为正如劳尔·贝尼托所说：“我们的总部在赫塞卡，但我们还有两个运营基地，以便更靠近客户。实际上，我们正在进行的许多服务以及我们即将加入的服务，都可以远程提供或以低强度的本地支持进行。总而言之，我们出生于赫塞卡，许多人来自赫塞卡，很多人住在赫塞卡，因此我们喜欢在赫塞卡工作。”
