餐饮连锁意大利黑手党餐厅成立于萨拉戈萨，是西班牙意大利地中海餐饮中最知名的品牌之一，最近在质疑其商标使用的裁决后，面临新的战略阶段。公司表示，这一过程不会影响其增长计划，并且已在不同的品牌演变场景中工作超过一年。
此程序是在西班牙专利和商标局启动的，源于意大利驻西班牙大使馆推动的一项倡议。集团在一份新闻稿中指出，最近公布的决议不是最终决定，公司仍在与法律顾问分析可能提出上诉的可能性。
公司强调，该品牌已被西班牙专利和商标局注册和更新超过二十年。他们还表示，曾尝试与发起异议的意大利大使进行对话，解释名称的来源，但这些谈话没有得到实现。
尽管产生了争议，该集团坚持认为，当前的情况不会影响其商业项目或市场定位。“一个词不能改变25年的历史，”公司方面指出，他们的首要任务是继续开发以产品质量和客户体验为中心的意大利地中海美食提案。
战略分析及可能的新名称
公司解释说，自他们获知该程序后，就与专业咨询公司和律师事务所开始了战略反思过程。该项工作还包括对可能的新品牌名称的分析，以增强其长期定位。
与此同时，公司确认业务运作不会受到影响，餐厅在整个过程中仍将正常运营。
一个拥有近120家门店的集团
该项目于2000年在萨拉戈萨成立，由两位受到意大利食谱启发的企业家创办，首次餐厅因此而命名。随着时间的推移，它已发展成为LMssLM集团，运营多个意大利地中海餐饮概念。
目前，该集团在西班牙、葡萄牙和安道尔的运营单位接近120家，包括意大利黑手党餐厅和其他品牌如Ditaly和La Boutique Trattoria Viajera。该项目雇佣了大约2500人，并保持着一个计划，在2026年开设近30家新店。
公司预计将很快公布这一新阶段的后续步骤，在这一阶段，集团将寻求巩固其增长，同时保持在过去二十多年中定义其商业模式的价值观。
