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13 septiembre 2022

阿拉贡(西班牙)最好的手工啤酒以及品尝它们的地点。

想喝冰啤酒,但要确保是精酿啤酒! 在过去的十年中,阿拉贡在其产品中增加了重要的优质精酿啤酒,我们想了解它们的全部。

精酿啤酒已经变得非常时尚。它的生产开始于许多小生产商的爱好,现在它也被推销到我们的边界之外。在特纳河谷、萨拉戈萨、索布拉贝和拉里巴戈尔萨、上加莱戈、拉利特拉或昆卡斯米内拉斯的小公司已经成为他们大麦汁的参考。请看一下我们在《阿拉贡之旅》中为您介绍的手工啤酒的选择和品尝地点。

Rondadora (La Cabezonada)

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Rondadora

六个年轻人在2014年开始酿造朗达啤酒。在阿拉贡比利牛斯山脉中部的Sobrarbe,这种大麦汁的诞生是为了向隆达致敬,这是该地区最欢乐的传统之一。隆达多拉是他们的第一款手工啤酒,但他们还有特隆萨多拉、昂索和IPA;以及特色的西德拉、科马和英国大麦酒。这是索布拉贝的官方啤酒,我们喜欢在艾恩萨,在宿舍等地方品尝它。但我们也可以在任何一家商店买到它,并在该地区美妙的地方,如奥德萨,喝到即兴的苦艾酒。

Bachiella (Salas Bajas, Huesca)

Bachiella.

Bachiella是在Salas Bajas酿造的手工啤酒,位于Somontano de Barbastro(韦斯卡),特别是在 “la capilleta”,一个被改造成微型啤酒厂的历史飞地。他们酿造了9个品种的巴希拉啤酒,从金黄色、烤面包和Ipa,到带有更多水果和香气的啤酒,如巴希拉朦胧IPA或牛奶黑啤酒。在哪里可以品尝到最好的Bachiella?在Pozán de Vero,那里的啤酒直接来自酿酒厂。在那里,你可以和酿酒大师聊天,购买独家品种,并进行私人品酒。在那里你可以找到Brasaybirra烤肉餐厅,那里有巴奇拉啤酒的水龙头供你用餐,真是个奇观

Cervezas Cierzo (Caspe)

Cierzo.

Cierzo Brewing.是手工啤酒的佼佼者。他们在卡斯佩镇有一个主要的啤酒厂,为西班牙和欧洲其他国家提供不同风格的啤酒,主要是顶部发酵的啤酒。他们热衷于啤酒花,他们的特色是IPA,但他们也有更平衡的风格,黑啤酒,酸啤酒或那些以麦芽为主角的啤酒。适合所有口味的啤酒! 在萨拉戈萨,你可以在市中心的一家啤酒馆里品尝,他们在那里酿造和销售啤酒,同时也有餐厅服务。

Tensina (Tramacastilla de Tena)

Tensina.

Tensina是一款在泰纳河谷酿造的手工啤酒。两个年轻人在2016年启动了一个项目,寻找优质产品,用它来发现像啤酒这样受欢迎的饮料的新口味和感觉。泰纳啤酒以赋予其名字的山谷的峭壁和山峰命名,从而在其大麦汁中实现了双重真实性。在啤酒的成分中:高山水、麦芽、啤酒花和酵母,他们有时会加入橙皮、香菜、杏子或栗子。其结果是特别版本,如Pena Nevada、Boira或La Gloriosa。在阿拉贡比利牛斯山脉的许多场所都可以品尝到Tensina,其中许多是在特纳山谷,如El Privilegio酒店。此外,在萨拉戈萨以及圣库加特-德尔瓦耶斯和马德里的专业啤酒店也有。

Borda Beers (Aineto)

Borda.

在Aineto,一个位于La Guarguera(韦斯卡省)山谷的、受人口减少影响较大的恢复性村庄,生产着高质量的手工啤酒。Cervezas Borda的创造者们远没有寻找一个容易创造其产品的地方,而是在他们想住的地方做了这件事:在一个有40名居民的村庄里。他们创造了根基和工作。这个微型酿酒厂是利用村里的博尔达建造的。在阿伊内托,你无法品尝到他们生产的博尔达品种(罗亚、福斯卡、延吉贝尔……),但你可以在网上购买,并在萨拉戈萨、阿尔克萨尔、巴巴斯特罗、阿尔蒂达、博尔塔尼亚以及前比利牛斯山脉和阿拉贡比利牛斯山脉的许多其他村庄的酒吧饮用。这些啤酒的强项之一是,它们的创作者非常注重与当地食材的搭配创作。

Bieras Ordio (La Puebla de Alfindén)

Bieras Ordio

在Ordio,他们是2012年生产手工啤酒的先驱,当时西班牙只有几个规模不大的微型啤酒厂。几年后,他们成功地巩固了一个年轻但经验丰富的团队,积累了成千上万的时间,致力于啤酒的生产、分销和直接销售。

他们的啤酒厂Tabierna工艺啤酒位于萨拉戈萨市中心,除了他们自己的啤酒,你还可以品尝到许多其他阿拉贡工艺啤酒(Rondadora, Tensina…)和非常丰富的阿拉贡手工奶酪菜单。Bieras Ordio致力于阿拉贡及其产品:达罗卡的啤酒花,Cuencas Mineras的三叶草和Ejea的大米。

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