秋天的到来，对于埃布罗河入海口周边的土地和村镇而言，是一段尤为特别的时节。整个10月，水稻种植周期迎来尾声，也就是约13万吨这种谷物的收获季。过去数月一直被水淹没的田地开始变换色调，彻底改变了三角洲平原的景观。
水稻种植总面积超过2万公顷，其中近四分之三出产具有埃布罗三角洲原产地名称保护的稻米。这一产品汇集了西班牙多个省份的风味，因为埃布罗河从坎塔布里亚海延伸至地中海，流经超过900公里。
这是一段穿越七个自治区的漫长旅程：坎塔布里亚、卡斯蒂利亚-莱昂、巴斯克地区、拉里奥哈、纳瓦拉、阿拉贡和加泰罗尼亚。在所有这些地区，河水都是财富与能源的来源，并不断带来新的沉积物，丰富河流的水量。
埃布罗三角洲自然公园是加泰罗尼亚最大的水域保护区。这里拥有丰富的自然资源，并提供美食体验及多种活动；由于鸟类数量众多，观鸟活动尤为突出。
希望领略河流风光的游客可以参加河上游览，探访布达岛等地点。此外，这里还有无数适合骑行或步行探索的路线。
最后，埃布罗三角洲还以其美食闻名，其中尤以多种搭配方式的米饭，以及独具特色的海鲜和鱼类菜肴最为出众。
