以色列·格拉西亚和迪吉比·尼昂在赫尔卡的圣洛伦佐职业培训中心举办的第六届阿拉贡年轻厨师“鲁本·里奥斯”大赛中获得冠军。此次比赛由阿拉贡厨师协会（ACA）主办，汇聚了来自阿拉贡四所学校的团队，参赛者通过突出阿拉贡优质产品的菜品进行竞争。
获奖菜品中的创意与传统
格拉西亚和尼昂是萨拉戈萨佩德罗·德·卢娜中学的学生，他们用一份主菜赢得了评委的青睐，这道菜是阿拉贡小羊肉保护原产地名称（IGP），配以腰果酱、红薯泥和青蒜。他们的甜品创意则是将阿拉贡传统的油炸饼与一种摩洛哥杏仁蜜饼创新融合，呈现成水蜂蜜寿司。对胜利感到惊讶的获奖者将奖励献给了他们的老师和学校。
第二名是来自圣洛伦佐职业培训中心的梅赛德斯·埃斯科博萨和赫克托·古铁雷斯，他们呈现了一道“贵族炖肉”的阿拉贡小羊肉IGP和一道用阿拉冈的杏仁砖、索蒙坦地区标志性特级初榨橄榄油和卡兰达桃制成的“金箔”。来自米拉尔布埃诺中学的巴勃罗·罗克和圣地亚哥·赵以他们的“野兔三重奏”和灵感来自家庭食谱的“苹果心愿”获得第三名。
比赛目的及评审标准
比赛的主要目的是让酒店管理专业的学生了解阿拉贡产品的丰富性。参赛者需制作一道包含至少三种优质阿拉贡产品的主菜，以及一种使用两种以上“阿拉贡，真正的味道”产品的甜点。
评审团由帕布罗·马尔森和弗洛朗·罗奇组成，主要评估卫生、统一性、清洁度、秩序和烹饪技术等方面。品鉴评审团则由贝亚特丽斯·阿尔卢、冈萨洛·古铁雷斯和莫妮卡·阿莱汉德拉·贝尼特斯组成，他们评价了阿拉贡食品的使用、味道、呈现和对原料的了解。冈萨洛·古铁雷斯强调了所有制作中的“高超烹饪水平”和“原料之间的和谐，以及口感与味道的平衡”。
表彰及颁奖仪式
获奖者受到了认证证书、赞助商礼包以及晋级阿拉贡厨师大赛决赛的机会。阿卡主席哈维尔·罗布莱斯感谢已故年轻厨师鲁本·里奥斯的父亲何塞·里奥斯的到来，每年该比赛都会向鲁本·里奥斯致以敬意。阿拉贡省政府农业创新和推广事务总监安帕罗·库埃拉将首奖颁发给获奖者。圣洛伦佐职业培训中心主任玛丽亚·特蕾莎·卡斯塔涅在结束时强调了“阿拉贡美食正经历的辉煌时刻”，并祝贺所有参赛者。
